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Profesionales con experiencia en Santa Rosalía Gourmet S.L.
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Listado de Profesionales con experiencia en Santa Rosalía Gourmet S.L.
	Curriculum nº: 232230 Ver Curriculum Vitae
Periodo: 2013/3 - 2015/12 en Burgos   - Técnico de calidad, realizando también funciones de jefe de producción, con experiencia en implantación de IFS y BRC y el desarrollo de las auditorías según estas normas, ya sean propios para la empresa, como auditorías internas, auditoría Halal revisión del sistema de trazabilidad, APPCC y genética , como exigidas por clientes ej. Harrods, Alcampo, grupo Zena , siendo en todos los casos satisfactorias las auditorías. - Defensa de las inspecciones del Ministerio de Sanidad y de la Junta de Castilla-León. - Experiencia en recepción y expedición de pedidos, logística, códigos de barras codificación AECOC , revisión de APPCC, ejecución de registros, petición y revisión de documentación evaluación de proveedores , evaluación de puntos de control crítico, gestión de reclamaciones e incidencias, ejecución de acciones correctivas y preventivas, formación del personal manipulación de alimentos, gestión de alérgenos, limpieza y desinfección, prevención de riesgos laborales, etc. .
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