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CURRICULUM VITAE Nº 134069
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Curriculum Vitae de Santa Maria en Panamá con experiencia en Especialista Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, Gerente Comercial La Soluciòn, Agrónomo Ministerio de Desarrollo Agropecuario, con los siguientes estudios: Escuela Agricola Panamericana El ZAMORANO ,
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Comercial La Soluciòn
(Sector: Comercial)
3/ 2013 - 5/ 2015 Santa Tecla (El Salvador) | | Comercial - Ventas (Gerente) | | Gerente - Propietario: Dentro de las funciones propias del cargo se han desempeñado: Establecer y desarrollar la empresa, asì como diseñar, implementar y operar las estrategias de ventas y diferentes tareas, que se han utilizado para lograr mayor presencia y permanencia en el mercado.
La operación se ha logrado consolidar como uno de los proveedores mayoristas en Santa Tecla y alrededores, de materias primas para panaderías, industrias lácteas, negocios de comidas, pupuserìas, así como otros negocios en el área de alimentos.
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Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
1/ 2013 - 3/ 2014 San Salvador (El Salvador) | | Ingenieros - Técnicos (Especialista) | | Especialista Técnico Regional de Trazabilidad. Con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo BID , se brindó soporte técnico y apoyo en materia de trazabilidad a los 8 países integrantes del sistema armonizado: Guatemala, El Salvador, Belize, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana, dentro de las principales actividades figuran:
• Desarrollo y aplicación de un Estándar Regional de Rastreabilidad o Trazabilidad Bovina armonizado con todos los países miembros de la región del OIRSA. Revisión de directrices internacionales de OIE y Códex Alimentarius, así como recomendaciones de otras instancias internacionales relevantes,
• Seguimiento y apoyo técnico en la ejecución de los planes de implementación de los Sistemas Nacionales de Trazabilidad Bovina para los países beneficiarios del Programa,
• Coordinación y seguimiento técnico del Proyecto Piloto “Control de Movimiento de Ganado Bovino en Nicaragua”, ya que el mismo se considera el componente clave dentro de los Sistemas Nacionales de Trazabilidad, por ello fue de suma importancia para los países, desarrollar y validar un mecanismo de movilización, que integrara los conceptos de trazabilidad a los procedimientos aplicados en la actualidad a través de las instancias correspondientes.
• Apoyo a los procesos de difusión y capacitación de las actividades del Programa, en cuanto al Estándar Regional y los elementos técnicos de identificación animal, sistemas de registro y control de movilización,
• Seguimiento a experiencias internacionales que aporten elementos nuevos que puedan replicarse en los Sistemas Nacionales de Trazabilidad,
• Coordinar la elaboración de la Revista Regional de Trazabilidad Bovina y la alimentación de la Plataforma Regional de Información web ,
• Identificar actividades equivalentes en materia de rastreabilidad entre los países beneficiarios del proyecto, que permitieron mejorar la implementación de los sistemas de Trazabilidad en la región,
• Pa |
Ministerio de Desarrollo Agropecuario
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
8/ 2010 - 12/ 2012 Panamà (Panamá) | | Sanidad (Agrónomo) | | A Coordinador Técnico de Trazabilidad Agrícola en el marco del Programa Nacional de Trazabilidad Agropecuaria: Como descripción general del cargo este se enfocó en el desarrollo y elaboración de la normativa nacional en materia de trazabilidad agropecuaria, como fundamento legal para implementar el sistema oficial orientado a la gestión de la inocuidad y la trazabilidad en la producción primaria de productos de origen vegetal y animal en la República de Panamá, tanto para consumo nacional como exportación. Este proceso comprendió tanto la elaboración, discusión y aplicación de la normativa, así como la articulación, adecuación de los diferentes componentes e instrumentos para la implementación el Sistema Nacional de gestión de la inocuidad de alimentos de origen vegetal, para llevar a cabo estas acciones se gestionó, administro y ejecutaron fondos de proyectos de inversión oficiales.
B Jefe de la Sección de Inocuidad de Alimentos del Departamento de Certificación de Agroexportación: Encargado de regular y brindar asistencia técnica al sector productivo oficial y privado en materia de inocuidad de alimentos, Buenas Prácticas Agrícolas y Trazabilidad para productos de origen vegetal, entre las principales actividades se destacan:
• Asistencia técnica a productores y técnicos del sector agroexportador y de consumo nacional, en los temas relacionados a la materia.
• Pre-auditorías a empresas exportadoras y de consumo local, en preparación para las auditorías oficiales de las autoridades de los mercados destino.
• Capacitar a productores, técnicos y consumidores a nivel nacional, en materia de Buenas Prácticas Agrícolas, inocuidad de alimentos, trazabilidad, entre otros temas relacionados,
- En el componente de capacitaciones se habilitaron accesos en línea que permitiesen a los técnicos accesar a información técnica relevante en materia de inocuidad de alimentos, buenas prácticas agrícolas y trazabilidad presentaciones, videos, guías, manuales, reglamentos | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Escuela Agricola Panamericana El ZAMORANO | | 12/2008 | | - Licenciado | | Ingeniería | | Trabajé en Trece diferentes empresas universitarias las cuales incluyen: ciencias relacionadas a plantas y animales, tecnología de los alimentos, el cuidado del medio ambiente y el desarrollo rural.
Trabajo especializado 4 º año . Trabajo como instructor en la granja lechera 7 semanas trabajo en cultivo de tejidos y laboratorio de micropropagación, como asistente de laboratorio 7 semanas trabajo en el proyecto de investigación de frijol como asistente de investigación, desarrollando labores como PCR, extracción de ADN y Electroforesis en frijol, también buscando genotipos de frijol resistentes a la sequía y bajo nivel de macroelementos.
| | Ciudad: Tegucigalpa ( Honduras) | | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 134069
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