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ANGELCHAVEZ - Curriculum Vitae

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CURRICULUM VITAE Nº 176695

Área Profesional: Atención al cliente
http://ANGELCHAVEZ.MiCVWeb.com

TÍTULO CURRICULUM VITAE

SUPERVISOR CON VASTA EXPERIENCIA

INTRODUCCIÓN

Establecerme dentro de una empresa estable, que reúna las condiciones de trabajo adecuadas, sea exitosa, emprendedora y líder en su campo, para desempeñarme dentro de ella con todo mi profesionalismo, y de esta manera aportar con mi labor al fortalecimiento y surgimiento de la misma

DATOS PERSONALES

Tocumen CP: 3-94-330 (Panama) Panamá
Fecha Nacimiento: 16/1/1967

EXPERIENCIA

SUPERCENTRO EL FUERTE/ SAN MIGUELITO
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
12/ 2013 - 12/ 2015 Panama (Panamá)

Atención al cliente (Administrativo)

Supervisor de cocina y Encargado de Compras. Jefe de turno con 15 personas a su mando

Procesadora Monte Azul
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2012 - 12/ 2013 panama (Panamá)

Atención al cliente (Administrativo)

Supervisor Chef del Departamento de Cocina

Restaurante Bar Bocas Marinas
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2000 - 12/ 2011 Panama (Panamá)

Atención al cliente (Administrativo)

Jefe de Turno y encargado de compras de mercadería, con personal bajo su mando

Restaurante Steak Mar
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 1996 - 12/ 2000 Panama (Panamá)

Comercial - Ventas (Administrador)

Supervisor de turno, encargado de compras y preparación de pedidos, luego Supervisor encargado de cocina.

Hotel Andrux
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 1994 - 8/ 1996 Panama (Panamá)

Administración (Administrativo)

Jefe de turno y encargado de compras y abastecimiento de suministros alimenticios, con personal a mi mando

Restaurante Bar Tierra Firme
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 1991 - 10/ 1993 Panama (Panamá)

Atención al cliente (Administrativo)

Supervisor de turno y encargado de compra de mercaderías. Manejo de personal bajo mi mando

FORMACIÓN ACADÉMICA

Bachiller en Comercio

Colegio José Guardia Vega

12/1985

BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria

Genérica no específica

Comercio

Ciudad: Colón ( Panamá)

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Título: Curso de Cocina Internacional
Hostelería

Título obtenido en INAFORP

Información adicional: Cocina Internacional, manejo de clientes y recursos humanos al cargo

IDIOMAS

Inglés Nivel Principiante

Título obtenido en Colegio

INFORMACIÓN ADICIONAL

HABILIDADES Y DESTREZAS:

1.-
Especialista en todo tipo de Cocina nacional e Internacional en general

2.-
Experto en coctelerías, boquitas, pastelería, pizzas y demás.

3.- Experiencia
en cocina fría: ensaladas, ceviches, salsas etc.

4.- Experiencia
en organización y preparación de comidas para eventos

5.- Experiencia
en cocina francesa, española, mediterránea y Kosher entre otras

6- Persona
dinámica, extrovertida, puntual, responsable, amigable, optimista, con iniciativa y capacidad de trabajo en grupo

7.-
Capacidad de negociar, vender, promocionar y atraer clientes.

8.-
Orientado a aportar nuevas ideas que permitan surgir cualquier actividad o
negocio

9.- Dirigir,
administrar y coordinar personal asignado a su mando

10.- Capacidad
de crear menús

11.-
Experiencia en manejo y control de inventario de mercancía dentro del área de
trabajo

12.-
Capacidad de trabajo bajo presión

13.- Mi vasta experiencia me hace capaz de
liderizar cualquier negocio de gastronomía

Objetivos Profesionales
Establecerme dentro de una empresa estable, que reúna las condiciones de trabajo adecuadas, sea exitosa, emprendedora y líder en su campo, para desempeñarme dentro de ella con todo mi profesionalismo, y de esta manera aportar con mi labor al fortalecimiento y surgimiento de la misma