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Curriculum nº: 268870
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  Periodo: 1992/4 - 2017/3 en sevilla
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)Ver candidatos a Jefe
  Jefe de cocina Más de 30 años desarrollando la labor de Jefe de Cocina, con experiencia en hoteles de gran Capacidad, Congresos, Convenciones y otros eventos especiales. Ayudando en la formación de otros hoteles de la cadena. LLevando la gestión del departamento de Cocina, Gestión y Organización del Personal además de incentivar la formación del mismo , Selección y contratación. Elaboración y Control de Menús, Fichas Técnicas, Escandallos, Menús Temáticos ., Supervisión de elaboración y presentación de platos, Inventarios, Gestión de Economatos y Compras.
   

Curriculum nº: 1258314
Ver Curriculum Vitae
  Periodo: 2023/1 - 2023/4 en Sevilla
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Recepcionista )Ver candidatos a Recepcionista 
  Check in, check out, gestión de reservas

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