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CURRICULUM VITAE Nº 429031
http://Schvabbauerg.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Villa Ballester en Argentina con experiencia en Jefe Grupo almar, Panadero Panificadora, Jefe Panadería y confitería , Jefe Panadería y confitería Las delicias de caballito , Jefe Panadería y confitería Mussel , Jefe Panificadora Unisol,
Profesión: Coordinador , Gerente , Jefe ,
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| DATOS PERSONALES | Villa Ballester CP: 1653 (Buenos Aires ) Argentina
Fecha Nacimiento: 14/10/1973 | | | | EXPERIENCIA |
Panadería y confitería
(Sector: Consumo)
1992 - 1998 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | Nacido y criado en panadería, comienzo en la actividad en el año 1992. |
Panadería y confitería
(Sector: Consumo)
1998 - 2003 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | Encargado de cuadra y personal. |
Panificadora
(Sector: Consumo)
2003 - 2011 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Panadero ) | | Industrial panadero hasta fines del 2011 |
Panadería y confitería Las delicias de caballito
(Sector: Consumo)
2011 - 2013 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | Tarea de encargado de sector, cocinero y hornero hasta noviembre 2013 por cambio de firma. |
Grupo almar
(Sector: Consumo)
2014 - 2019 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | • Mayo de 2014 Soy convocado por Grupo Almar Costumbres Argentinas en la cual tengo una charla abierta con el director de la empresa, la propuesta fue realmente interesante tanto en el cargo como en el sueldo muy acorde al mismo, ingreso casi de inmediato como jefe de planta y jefe de hornos en sector panadería artesanal.
Las amplias metas por cumplir fueron un gran desafío con 160 personas a cargo, 2 jefes mas en mi turno y un jefe en turno noche.
En el sector de panadería artesanal se elabora Viena en todos sus derivados pancho largo, corto, pan de hamburguesa y p.b.t pan de campo blanco, negro y multicereal. Talitas marineras y galletas de cereal, todo bajo control y mejoras tanto en amasado como los grandes problemas que existían en tiempo y formas de cocción en los cuales no sólo forme personal sino que yo mismo me encargue de cocinar mejorando puntos de leude y colores de las mercaderías, luego pasaban a sector empaque, los tres sectores formaban parte de mi labor.
Se implementaron mucho las normas de seguridad e higiene, se recuperó la limpieza y el brillo de los 16 hornos, se cumplieron las metas impuestas por la empresa, tomo cargo del sector hornos pastelería en conjunto con lo anteriormente mencionado teniendo a mi cargo 22 HORNOS. En febrero de 2018 tomo como cargo jefe de línea la RADEMAKER Línea de pre pizza en 3 medidas, pan árabe, clásico, multicereal y salvado hasta enero 2019.
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Panificadora Unisol
(Sector: Consumo)
2019 - 2019 Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | • Jefe de planta y encargado “Panificadora de supermercado unisol Boulogne Febrero 2019 a Agosto 2019.
Responsabilidades: Me encargo del sector panadería, pastelería y facturería, horneado, apertura de local, control de mercaderías, maquinarias y stock, con abastecimiento en local propio y atención a seis supermercados más.
Al margen de mi mayor experiencia en industrias alimenticias he trabajado en otros rubros, siempre tuve gente a cargo, soy muy responsable, comprometido y realmente muy cumplidor.
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Panadería y confitería Mussel
(Sector: Consumo)
2019 - Actual Buenos Aires (Argentina) | | Dirección - Gerencia (Jefe) | | • Jefe de producción “Cadena de Panadería y confitería Mussel
Monte grande Octubre 2019 – Actualidad.
| | | | IDIOMAS | | Español Nivel Avanzado | | Inglés Nivel Intermedio | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? NO | | | | Objetivos Profesionales | | Amplia experiencia por más de 15 años en el rubro alimenticio, panaderia/confitería y panificados. Siempre con gente a cargo, soy responsable, comprometido y realmente cumplidor, con gran capacidad de resolucion de problemas en la empresa y/o producción a cargo, buena predisposición, amable y de buen hablar a la hora de resolver algo, nunca dejo de lado mi labor y tengo disponibilidad de viajar a cualquier lado sin problema alguno. | | | | Cualidades | | Adaptable , Analítico/a , Comprometido/a , Comunicativo/a , Decidido/a , Eficiente , Enérgico/a , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Imaginativo/a , Inteligente , Organizado/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Trabajador/a , Valiente , Versátil , Visionario/a | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 429031
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Curriculum Vitae de Villa Ballester en Argentina con experiencia en Jefe Grupo almar, Panadero Panificadora, Jefe Panadería y confitería , Jefe Panadería y confitería Las delicias de caballito , Jefe Panadería y confitería Mussel , Jefe Panificadora Unisol,
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