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CURRICULUM VITAE Nº 907284 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://cookfabioperez93.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Vecindario en España con experiencia en Estudiante Hotel Meliá Cohíba, Cocinero Restaurante Vitola - Habana , Cocinero Restaurante El Marinero Costa Melonera, Cocinero Restaurante Peruano Ají - limón - Canela , Cocinero Restaurante- Zamaras Puerto Mogán , con los siguientes estudios: Técnico en higiene y epidemiología instituto nacional de higiene Epidemiologia , Técnico en elaboración de alimentos Escuela Culinaria de La Habana - Cuba , Profesión: Cocinero , | Ver personalidadVer Carta de PresentaciónVer Entrevista de trabajo |
TÍTULO CURRICULUM VITAE | Técnico en elaboración de alimentos | INTRODUCCIÓN | Dinámico y detallista Capacidad de trabajo en equipo Responsable y puntual Seriedad y compromiso Afán de superación |
| DATOS PERSONALES | Vecindario CP: 35100 (Las Palmas) España Fecha Nacimiento: 27/4/1993 | | | EXPERIENCIA | Restaurante- Zamaras Puerto Mogán 2020 Las Palmas de Gran Canarias (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Elaboraciones de platos internacionales bajo el mando del chef Uruguayo Fabian Maldonado. Montaje de la mise en place . Control de pedidos y supervisión , control de calidad | Restaurante Peruano Ají - limón - Canela Actual Las Palmas de Gran Canarias (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Especialidad cocina Peruana - Internacional - Local .Decoraciones de platos de distintos tipos, cocción arroces, carnes y pescados a la plancha .Control de pedidos y supervisión de control de calidad. | Hotel Meliá Cohíba 2016 - 2017 La Habana - Cuba (Cuba) | Turismo - Restauración - Hostelería (Estudiante ) | Elaboración de dulces y catering a empresas y grupos grandes.
Cocción de pescados y maricos. Control de pedidos y supervisión de control
de calidad. Especialidad en comida internacional .Montaje para el servicio desayuno y buffet. | Restaurante Vitola - Habana 2017 - 2018 La Habana (Cuba) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Jefe de cocina
Control de pedidos y supervisión de control de calidad ,
| Restaurante El Marinero Costa Melonera 2019 - Las Palmas (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Ayudante de cocina , encargado de la partida de los arroces , cocción de pescados y maricos a la sal , elaboración de snack y arroces , montaje de la mise en place , montaje para el servicio desayuno , elaboraciones de fríos y calientes bajo el mando del chef Eduardo. | | | | | | |
| | Cualidades | Adaptable , Colaborador , Comunicativo/a , Enérgico/a , Entregado/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Intelectual , Inteligente , Productivo/a , Versátil | | | Aficiones | Arte, Cocinar, Música Alternativa, Naturaleza, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | Descargar Curriculum
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CURRICULUM VITAE Nº 907284 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://cookfabioperez93.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Vecindario en España con experiencia en Estudiante Hotel Meliá Cohíba, Cocinero Restaurante Vitola - Habana , Cocinero Restaurante El Marinero Costa Melonera, Cocinero Restaurante Peruano Ají - limón - Canela , Cocinero Restaurante- Zamaras Puerto Mogán , con los siguientes estudios: Técnico en higiene y epidemiología instituto nacional de higiene Epidemiologia , Técnico en elaboración de alimentos Escuela Culinaria de La Habana - Cuba , Profesión: Cocinero , | Ver personalidadVer Carta de PresentaciónVer Entrevista de trabajo |
TÍTULO CURRICULUM VITAE | Técnico en elaboración de alimentos | INTRODUCCIÓN | Dinámico y detallista Capacidad de trabajo en equipo Responsable y puntual Seriedad y compromiso Afán de superación |
| | Interés en las siguientes empresas: HOTEL MELIA TAMARINDOS Ver candidatura , |
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