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Profesionales con experiencia en EUREST COLECTIVIDADES, RESIDENCIAL SENIOR

Selecciona una población: GRANADA
Selecciona una profesión: Cocinero

Listado de Profesionales con experiencia en EUREST COLECTIVIDADES, RESIDENCIAL SENIOR

   

Curriculum nº: 223517
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  Periodo: 2016/6 - 2016/10 en MALAGA
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero
  Jefe de Cocina. Gestionar el servicio de alimentación: desayuno, comida, merienda y cenas. Coordinar y controlar estrictamente Plan de APPCC, tipos de dietas, trazabilidad de los alimentos, recogida de muestra, mantenimiento y limpieza de menaje, maquinaria y utensilios de cocina, control de stock, correcto funcionamiento de cocina. Personal a cargo 6 personas. Realización de auditorias satisfactorias.
   

Curriculum nº: 223517
Ver Curriculum Vitae
  Periodo: 2015/7 - 2015/9 en GRANADA
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero
  Cocinera en residencia de ancianos, 95 pax. Cuidado en la cocina, control de stock, producción y servicio, control de calidad, alérgenos, desinfección, etc.

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