CURRICULUM VITAE Nº 396048
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EXPERIENCIA |
Nutribán
(Sector: Otro no especificado)
6/ 2018 - 8/ 2018 | | Seguimiento de peso y nutricional de los pacientes con dietas individualizadas. Realización de una guía nutricional. Charlas de manipulador de los alimentos a empresas externas.
Valoración nutricional de menús. Participación en la realización de estudios nutricionales. |
Hospital Rafael Méndez
9/ 2018 - 10/ 2018 MURCIA (España) | | Dietas personalizadas y valoración nutricional. Revisión de bandejas de las comidas. |
Centro de Día, Astrapace
2/ 2019 - 6/ 2019 MURCIA (España) | | Valoración del estado nutricional y recomendaciones nutricionales. Control de peso y dietas
personalizadas. Charlas y actividades de dieta saludable y manipulador de los alimentos.
Valoración nutricional del menú y cambios de mejora. Estudios de interacción fármaco-alimento.
Estudios de necesidades nutricionales y discapacidad.
Participación en la guía de lectura fácil de discapacidad. |
Hospital Virgen de la Arrixaca
1/ 2020 - 7/ 2020 MURCIA (España) | | Seguimiento de peso y nutricional de los pacientes con dietas individualizadas. Recomendaciones tradicionales y dietas adaptas a cada paciente.
Valoración nutricional de menús.
Estudio de investigación sobre la microbiota en los pacientes con síndrome coronario agudo. | |
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FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Nutrición Humana y Dietética | | Universidad de Murcia | | 6/2019 | | Diplomado | | Ciencias de la Salud | | Elaboración de dietas personalizadas y valoración del estado nutricional. Formación en nutrición
clínica.
Control de calidad de empresas de alimentación APPCC y Control de calidad de muestras
alimentarias en el laboratorio.
Necesidades en las distintas etapas de la vida.
Estudio experimental sobre saciedad.
Formación para poder impartir los cursos de manipulador de los alimentos a empresas.
Farmacología aplicada a la nutrición.
Organización y restauración Hospitalaria. | | Ciudad: Murcia ( España) | |
| Máster en Nutrición, Tecnología y Seguridad alimentaria | | Universidad de Murcia | | 7/2020 | | Master | | Ciencias de la Salud | | Gestión de la calidad en la industria alimentaria, análisis de peligros y puntos de control críticos
APPCC , técnicas avanzadas de análisis de alimentos manejo de HPLC, cromatógrafo de gases ,
evaluación de riesgos, equipo de tecnologías alimentarias y nuevas tecnologías de envasado de los
alimentos.
Diseño de proyectos de investigación.
Conocimientos de microbiología predictiva, aplicación de compuestos antimicrobianos y
antioxidantes, compuestos bioactivos y alimentos funcionales. | | Ciudad: Murcia ( España) | | |
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Interés en las siguientes empresas:
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