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davidzamorano - Curriculum Vitae


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CURRICULUM VITAE Nº 59023 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://davidzamorano.MiCVWeb.com

Ver personalidad

TÍTULO CURRICULUM VITAE

CAMARERO

INTRODUCCIÓN

Camarero y Bartender, en busca de nuevos desafíos y motivaciones. Orientado al trabajo en Hoteles y grandes equipos. Especializado en el servicio de Bares y cocktelería internacional. Alta flexibilidad, humildad y una gran energía para trabajar con fuerza y serenidad.

DATOS PERSONALES

Vecindario CP: 35110 (Las Palmas) España
Fecha Nacimiento: 22/8/1981
 

Profesiones que puedo ejercer


Camarero  en Las Palmas, Helsingør, Copenhaguen
- Conocimientos en la profesión de Camarero : Especializado como Camarero de Bares y Bartender Cocktelería internacional Cóctails clásicos, tropicales, Fusion, Creative-Concept, Molecular . . Conocimiento sobre los distintos tipos de Cerveza Cervezas del Mundo , tendencias internacionales y Servicio particular en España y Canarias. Conocimiento sobre los distintos tipos de Café del mundo y sus diferentes preparaciones, clases y métodos, así como conocimiento de las últimas tendencias de nuestros principales sectores de turismo y últimos productos de mercado. Experiencia en Buffet y Restaurante Gourmet de Cocina de Autor Servicio a la Carta, Servicio a la Rusa, Servicio a la Francesa. Trinche y Flambeados. Conocimiento en vinos españoles e italianos y champagnes, así como las más relevantes marcas de vinos canarios. Conocimiento de las más importantes marcas espirituosas del mundo, y productos del mercado gastronómico clásicos y modernos, marcas Premium y Vintage, así como tenencias y temáticas internacionales. Conocimiento y práctica de dispositivos electrónicos de comanda y Software de Hoteles NAVIHOTEL y TCPOS. Funciones de caja, inventarios, pedidos, partes y transferencias. Preparación Mise en Place del Bar y Restaurante. Disposición de la Orden del día a la plantilla y encargado en funciones Jefe de Sector en promoción . Reservas de mesa, acomodación de los clientes, toma de la orden y servicio de salón con protocolo europeo, americano o estándard. Experiencia en bodas, inauguraciones, eventos y conferencias. ,
 

EXPERIENCIA


CORDIAL CANARIAS  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2005 - Actual Playa de Mogán (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Camarero de bares y Bartender en galardonado Hotel Cordial Mogán Playa Premiado como el mejor Hotel de Canarias y nº 13 mejor de España en el ranking Tripadvisor Bar Piano, Bar Chillout, Bares Piscina y especialmente en el Lounge Bar. Camarero ocasional en buffet y restaurante Gourmet Los Guayres del prestigioso Chef Alexis Sánchez. Cocktelería internacional más de 500 recetas, de Bartender Fernando Castellón y preparación y servicio de bebidas Premium, smothies y cafés. Atención al cliente, toma de la orden, uso de dispositivos PDA, manejo de NAVIHOTEL Y TCPOS. Responsabilidades de bares, Mise en Place, limpieza, pedidos y almacenaje, inventarios, transferencias, cobros . 2 ofertas de promoción interna y carta de recomendación del Director de F B Enrique de Alarcón.

LOPESAN RESORTS  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2003 - 2004 Meloneras (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Camarero de Bares en el Hotel Lopesan Costa Meloneras - Mise en place, Almacenaje . Servicio a la Carta y cobros Cocktails, batidos y Cafés Eventos y Conferencias. Inauguración del Gran Casino y Servicios Vintage.

HERGORA CATERING  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1998 - 2003 Las Palmas (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Empresa con múltiples cantinas en Canarias. Aprendizaje en Bares y Restaurantes Experiencia en toda clase de complejos y servicios, varios restaurantes, bares y cafeterías. Eventos y Bodas.
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


Bachillerato de Tecnología, Ciencias Sociales y de la Salud
IES Cruce de Arinaga
7/1999
BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria
Ciencias de la Salud
Ciudad: Cruce de Arinaga ( España)
 

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

 
Título: Curso de Hostelería LOPESAN
Hostelería
Título obtenido en LOPESAN RESORTS - Hotel IFA Catarina
Información adicional: Formación como camarero profesional de bares y restaurantes en Hoteles orientado al turismo en Canarias. Curso subvencionado por el Gobierno de Canarias.
Enlace web: Enlace web
Título: Título de Camarero de Hostelería de COLEGAS
Hostelería
Título obtenido en COLEGAS S.L.
Información adicional: Formación práctica y teórica como aprendiz de camarero con la escuela COLEGAS en diversos restaurantes y complejos hoteleros de la empresa HERGORA CATERING en Gran Canaria.
 

IDIOMAS

Español No Precisado
Título: Lengua Materna
Inglés Nivel Profesional
Título: Título de Inglés Profesional
Título obtenido en Universidad ULPGC
Alemán Nivel Intermedio
Título: Título de Alemán Home Deutsch
Título obtenido en Escuela de Idiomas a Distancia Home Deutsch
Danés Nivel Avanzado
Título: Módulo 2 de Idioma Danés
Título obtenido en Hillerød Spogskolen
 

Capacidades y aptitudes

 CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES
Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales
Turismo - Restauración - Hostelería
- Personalidad Muy cordial. Seriedad en el trabajo , pero con un gran sentido del humor. - Servicio Elegante , Dinámico y agudo sentido del orden y limpieza. - Motivación Puntualidad , Flexibilidad y Mentalidad positiva. - Capacidad Concentración , Trabajo en equipo , Camaredería , Amabilidad , Creatividad. - Preparado para nuevos desafíos.
 

Disponibilidad

¿Estoy dispuesto a viajar?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona?  SI
 

Objetivos Profesionales

Mi deseo es mejorar como Bartender hasta convertirme en uno de los mejores y poder aportar innovaciones y personalidad propia. Mi objetivo es progresar y crecer en mi rama profesional hasta alcanzar el más alto nivel de reconocimiento en busca del orgullo personal y la autorealización del éxito profesional, sin necesidad de destacar por encima de nadie, apoyándome en un gran equipo y una gran empresa que potencie los valores humanos y las ideas, ofreciéndome confianza y seguridad en mi trabajo, el cual está dirigido como meta final al bienestar y futuro de mi familia, el pilar de mi felicidad. Persigo constantemente adquirir nuevos conocimientos y experiencias internacionales y desafíos breves pero estimulantes. Busco la motivación permanente, el ambiente de trabajo idóneo y creer en mi trabajo para evolucionar y demostrar lo que valgo.
 

Resultados o logros

Logro Colectivo Durante mi estancia en el Hotel Lopesan Costa Meloneras este fue distinguido como el mejor de Europa y el Mundo entre otros premios y distinciones a nivel turístico nacional e internacional. Logro Colectivo Durante mi estancia en el Hotel Cordial Mogan Playa, este fue numerosamente galardonado, siendo premiado como el mejor hotel de Canarias y de los mejores de España, Europa y del mundo, recibiendo distinciones tales como el Tripadvisor Adward 2013, diversos TUI Adward, 7 premios Gold Adward de First Choice incluyendo el Gold Medal 2013, “Mejor Hotel Mediterráneo Occidental Atlántico” del TUI Holly 2013, RTK Adward 2013 100 mejores hoteles del mundo y muchos otros.
 

Cualidades

Adaptable , Amable , Analítico/a , Cariñoso/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Determinado/a , Enérgico/a , Entregado/a , Flexible , Honesto/a , Organizado/a , Persistente , Servicial , Trabajador/a , Versátil , Visionario/a
 

Aficiones

Cine/Películas, Fútbol/Rugby, Música Variada, Ordenadores/Internet, Yoga/Meditación
 

Enlances relacionados: www.cordialcanarias.com
Keep calm and Be Cordial

 
Documentos Anexados:  
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CURRICULUM VITAE Nº 59023 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://davidzamorano.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

CAMARERO

INTRODUCCIÓN

Camarero y Bartender, en busca de nuevos desafíos y motivaciones. Orientado al trabajo en Hoteles y grandes equipos. Especializado en el servicio de Bares y cocktelería internacional. Alta flexibilidad, humildad y una gran energía para trabajar con fuerza y serenidad.

 

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