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CURRICULUM VITAE Nº 88445
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://LauraGarcia.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae en España con experiencia en Canarias Consulting S.L.U., Celemin & Formación, Gusto Isleño, Pastelería San Martín, con los siguientes estudios: Tecnico Medio en Panadería, Pastelería y Confitería San Cristobal, Tecnico superior en animación sociocultural Pablo Montesinos,
Profesión: Auxiliar , Cocinero , Empleado , Panadero ,
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| TÍTULO CURRICULUM VITAE | Tecnico Medio en Panadería, Pastelería y Confitería | | INTRODUCCIÓN | Recientemente he finalizado con éxito el Ciclo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería, habiéndo realizado las 346 horas de prácticas en la Pastelería San Martín.
Además tengo experiencia en la realización de postres para servicio en restaurantes, trabajando de manera esporádica en el Bodegón El Mondalón.
Por otro lado he trabajado durante la campaña de navidad para la empresa Gusto Isleño, elaborando productos de pastelería a base de queso.
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Profesiones |
Auxiliar en Las Palmas de G C
- Conocimientos en la profesión de Auxiliar: Auxiliar de panadería o de pastelería Controlo la elaboración de productos de obrador, tartas, pasteles y productos de confitería. Los procesos de fermentación y el horneado de piezas. Elaboración de masas de pan, bollería y hojaldre. , Cocinero , Empleado ,
Panadero en Las Palmas G C
- Conocimientos en la profesión de Panadero : En tiendas de despacho de pan, en un obrador de pastelería o panadería, tiendas de pastelería. , | | | | EXPERIENCIA |
Canarias Consulting S.L.U.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2014 - Actual las palmas (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Realización de los postres del servicio de restaurante y de eventos puntuales.
He adquirido herramientas de emplatado, creación de cremas, semifrios y técnicas decorativas. |
Pastelería San Martín
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2014 - 6/ 2014 las palmas (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Elaboración y decoración de dulces, tartas y pasteles. Apoyo en la elaboración de masas y piezas de hojaldre, bollería y bollería hojaldrada. Elaboración de cremas. |
Gusto Isleño
(Sector: Consumo)
12/ 2013 - 1/ 2014 las palmas (España) | | Comercial - Ventas | | Elaboración de productos de pastelería a base de queso. |
Celemin & Formación
(Sector: Educacion)
10/ 2010 - 6/ 2012 granada (España) | | Educación - Formación | | Dirigir a un grupo de jóvenes en la elaboración de diferentes recetas de cocina y repostería. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Tecnico Medio en Panadería, Pastelería y Confitería | | San Cristobal | | 6/2014 | | FP2 / Grado Medio | | Hostelería | | Elaboración de masas de panadería y pastelería. Control de la fermentación y del horneado. Elaboración y decoración de dulces, tartas y pasteles. Elaboración de productos de confitería. Conocimientos sobre seguridad e higiene y sobre la gestión y organización de una pastelería. | | Ciudad: las Palmas ( España) | |
| | | | | | | | | | Capacidades y aptitudes | CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES
Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Puntual , dinámica , eficiente , ejecución limpia , adaptación al puesto de trabajo , aprendizaje. | | Capacidad adquirida en ciclo de grado medio trayectoria profesional (España) | CAPACIDADES Y APTITUDES SOCIALES
Vivir y trabajar con otras personas, en entornos multiculturales, en puestos donde la comunicación es importante y en situación donde el trabajo en equipo resulta esencial (por ejemplo, cultura y deportes), etc. | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Trabajo en equipo , comunicativa , resolutiva , adaptación al equipo y al ritmo de trabajo. | | Capacidad adquirida en ciclo de grado medio trayectoria profesional (España) | PERMISO(S) DE CONDUCCIÓN
Especificar cuales | | Carné tipo B | | Capacidad adquirida en Las Palmas de GC (España) | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? NO | | | | Objetivos Profesionales | | Formar parte de una empresa dentro del sector de la panadería o la pastelería. Pudiento ser integrante de un equipo de trabajo donde desarrollar mis capacidades profesionales, y que me reporte una estabilidad laboral y económica. | | | | Resultados o logros | | A través de mi experiencia profesional, he aprendido a trabajar en equipo, me he desarrollado como persona y profesional dentro de diferentes empresas. He adquirido el compromiso con las empresas siendo que aun finalizando mi periodo laboral siempre ha sido en buenas circunstancias, nunca por falta de actitud ni por una mala praxis.
Con mi nueva formación he conseguido renovarme profesionalmente, entrando en un campo profesional que me apasiona y en el que me gustaría poder seguir construyendome.
He logrado aprender el oficio de panadería y pastelería sabiendo como comportarme en mi puesto de trabajo y conociendo los procesos de elaboración de productos de obrador y de pastelería. | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Analítico/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Diligente , Eficiente , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Inteligente , Organizado/a , Persistente , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Servicial , Sociable , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Cine/Películas, Coches/Motos, Cocinar, Música de Jazz/Blues, Naturaleza, Ordenadores/Internet, Senderismo/Acampadas, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 88445
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://LauraGarcia.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae en España con experiencia en Canarias Consulting S.L.U., Celemin & Formación, Gusto Isleño, Pastelería San Martín, con los siguientes estudios: Tecnico Medio en Panadería, Pastelería y Confitería San Cristobal, Tecnico superior en animación sociocultural Pablo Montesinos,
Profesión: Auxiliar , Cocinero , Empleado , Panadero ,
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Ver personalidad |
| TÍTULO CURRICULUM VITAE | Tecnico Medio en Panadería, Pastelería y Confitería | | INTRODUCCIÓN | Recientemente he finalizado con éxito el Ciclo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería, habiéndo realizado las 346 horas de prácticas en la Pastelería San Martín.
Además tengo experiencia en la realización de postres para servicio en restaurantes, trabajando de manera esporádica en el Bodegón El Mondalón.
Por otro lado he trabajado durante la campaña de navidad para la empresa Gusto Isleño, elaborando productos de pastelería a base de queso.
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| | | Interés en las siguientes empresas:
HOTEL H10 PLAYA MELONERAS PALACE Ver candidatura , HOTEL FATAGA Ver candidatura , GLORIA PALACE Ver candidatura , EL CORTE INGLÉS Ver candidatura , MERCADONA Ver candidatura , HOTEL IGRAMAR CANTERAS Ver candidatura , LOPESAN Ver candidatura , PADUPASA Ver candidatura , |
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