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CURRICULUM VITAE Nº 6851
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://ivangutierrez.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Ciudad de México en México con experiencia en Taco shop & grill Marian Bonita(Dubai), Centro Culinario de México(Ambrosia),
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| DATOS PERSONALES | Ciudad de México CP: 04330 (Distrito Federal) México
Fecha Nacimiento: 21/12/1982 | | | | EXPERIENCIA |
Centro Culinario de México(Ambrosia)
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
9/ 2003 - 5/ 2006 | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Jefe de partida en diferentes areas, las reponsabilidades incluían manejo de personal y tiempos, asi como trabajar bajo presión, preparación de todo tipo de alimentos, manejo de mobiliario tanto en el area de piso como en cocina.Se certifican 3875 horas. |
Taco shop & grill Marian Bonita(Dubai)
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2005 - 6/ 2005 | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Sous Chef, responsable de supervisar y manejar la mayoria de las areas en cocina y algunas areas administrativas, asi como:almacen, compras, recursos humanos, relaciones publicas, catering(banquetes) entre otras.Se certifican 1680 horas de trabajo. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Certificate of Proficiency in English | | 6/2007 | | Master | | Otra no especifiada | | University of Cambridge | |
| Diplomado Profesional en Administración y Artes Culinarias | | 5/2006 | | Diplomado | | Turismo y Otros Servicios | | Centro Culinario de Mexico(Ambrosia) | |
| Diplomado Profesional en Enología | | 7/2007 | | Diplomado | | Turismo y Otros Servicios | | Universidad Anáhuac/México Sur | | | | | IDIOMAS | | Inglés Nivel Profesional | | Francés Nivel Principiante | | | | INFORMÁTICA | | Ofimatica (Word, Excell, …) Nivel Intermedio Word, Excel, Powerpoint, Outlook, Windows XP, Windows Vista. | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Realizar mi trabajo con orgullo y honestidad.Asi como apoyar y asistir a mis superiores y compañeros de trabajo.También busco ampliar mi experiencia y conocimiento en hotelería, especificamente en el área compras. | | | | Cualidades | | Adaptable , Comprometido/a , Comunicativo/a , Honesto/a , Responsable , Sociable , Versátil | | | | Aficiones | | Artes Marciales, Cine/Películas, Cocinar, Deportes de Agua, Literatura/Historia, Museos/Galerías de Arte, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 6851
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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