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CURRICULUM VITAE Nº 69537
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| DATOS PERSONALES | TALAVERA LA NUEVA CP: 45694 (TOLEDO) España
Fecha Nacimiento: 3/12/1969 | | | | EXPERIENCIA |
Complejo La Hacienda
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2012 - Actual Talavera de la Reina (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Cocinero, organizar la entrega de materias primas, entrenar a un nuevo
cocinero, presentación de platos, saltear, freír y grillar. Prepara todos los
ingredientes necesarios, desde cortar vegetales hasta hacer salsas y cortar
carne. |
Complejo Hostelero Finca La Vega
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2005 - 10/ 2011 Talavera de la Reina (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Cocinero, organizar la entrega de materias primas, entrenar a un nuevo
cocinero o completar un inventario cada noche, presentación de platos, saltear,
freír y grillar. Prepara todos los ingredientes necesarios, desde cortar vegetales
hasta hacer salsas y cortar carne. |
Hotel Ebora
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 1994 - 3/ 2005 Talavera de la Reina (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Cocinero, presentación de platos, saltear, freír y grillar. Prepara todos los
ingredientes necesarios, desde cortar vegetales hasta hacer salsas y cortar
carne. |
Beatriz Hoteles
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 1989 - 3/ 1994 Toledo (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Ayudante de cocina, tener velocidad, aprender la técnica y consistencia,
envolver todo lo que no se utilizó y lo almacenar adecuadamente en los
refrigeradores. Limpiar con jabón y desinfectante toda la partida y utensilios. |
servicio Militar
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 1988 - 2/ 1989 Leganes (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Cocinero en la cocina de oficiales y suboficiales |
Marisqueria Levante
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
11/ 1987 - 1/ 1988 Talavera de la Reina (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Ayudante de cocina, ayuda a preparar la limpieza y preparado de mariscos y
cocciones junto al jefe de cocina y le ayuda en las tareas necesarias para
facilitar su trabajo. |
Hotel León
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
6/ 1987 - 10/ 1987 Talavera de la Reina (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Ayudante de cocina, preparar, sazonar y cocinar diversos platos de comida,
adornar y aderezar los platos y sus guarniciones, limpieza de verduras y
hortalizas, etc. |
Club social Los Alcores
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 1986 - 5/ 1987 Cazalegas (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Auxiliar de cocina, mantener con perfecta limpieza y orden la cocina, equipo e
instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, trapos de cocina, etc. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| IES. San Isidro | | 6/2014 | | - Cursando: FP3 / Grado Superior | | Hostelería | | La competencia general de conocimientos adquiridos consiste en dirigir y
organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos,
controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio,
cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad
establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos
laborales y protección ambiental. | | Ciudad: Talavera de la Reina ( España) | | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Colaborador , Comprometido/a , Creativo/a , Entregado/a , Fiable , Flexible , Honesto/a , Imaginativo/a , Organizado/a , Productivo/a , Responsable , Servicial , Sociable , Trabajador/a | | | |
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