¿Conoces a ocr - Curriculum Vitae ?
Añade referencias
Comparte este Curriculum (CV)
CURRICULUM VITAE Nº 670213 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://ocr.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Quito en Ecuador con experiencia en GODDARD Catering Group , Cocinero Freshii, Cocinero Mayflower, Cocinero HANOVER , Imprenta Despertar , con los siguientes estudios: guía de Turismo Universidad Central del Ecuador , Chef de Partida Culinary Trainer School, Profesión: Administradora , | |
TÍTULO CURRICULUM VITAE | Chef de Partida | INTRODUCCIÓN | Desempeño en el área gastronómica |
| DATOS PERSONALES | Quito CP: 1713303681 (Pichincha) Ecuador Fecha Nacimiento: 22/11/1986 | | | EXPERIENCIA | Imprenta Despertar 1/ 2006 - 1/ 2016 Quito (Ecuador) | Comercial - Ventas | - Venta y posts venta de todos los servicios entregados
- Control de proveedores
- Logística
- Búsqueda de nuevos clientes
- Control de mantenimiento de equipos
- Organización y control de personal | Freshii 9/ 2016 - 8/ 2017 Quito (Ecuador) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | - Elaboración de protocolos en BPM, control de inventarios, entrada y salida de productos
- Control de productos de proveedores
- Control de mantenimiento de equipos
- Capacitación personal en servicio y HACCP ( por normativa de la empresa)
- Encargada de realizar producción diaria | HANOVER 9/ 2017 - 12/ 2018 Quito (Ecuador) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | - Control de costos, bodega y proveedores
- Realización y control de menú
- Capacitación a personal ( 8 personas ) en servicio, BPM
- Control de presupuestos
- Gestión comercial y acercamiento con clientes para realización de eventos para 100, 200 personas con bandas nacionales e internacionales, preparación, puesta a punto desde cero con alimentación, adecuación, alimentación y movilidad | Mayflower 12/ 2018 - 3/ 2019 Quito (Ecuador) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | - Cierre de caja
- Inventarios diario, semanal, mensual
-Control de calidad en producción así como control de personal cuando el administrador nos e encontraba
- Auditoria interna de calidad tanto en servicio como en producción | GODDARD Catering Group 4/ 2019 - 2/ 2020 Quito (Ecuador) | - Encargada dela producción Catering terrestre y aéreo
- Control de servicios enviados a división aérea.
- Revisión de procesos de calidad en el área de cocina fría
- Armado de trolis para las diferentes aerolíneas.
- Cumplimiento de normas BPM y HACCP
- Fronting en restructuración o elaboración de menú con nuestro chef ejecutivo. | | | | |
| | Descargar Curriculum
|
CURRICULUM VITAE Nº 670213 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://ocr.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Quito en Ecuador con experiencia en GODDARD Catering Group , Cocinero Freshii, Cocinero Mayflower, Cocinero HANOVER , Imprenta Despertar , con los siguientes estudios: guía de Turismo Universidad Central del Ecuador , Chef de Partida Culinary Trainer School, Profesión: Administradora , | |
TÍTULO CURRICULUM VITAE | Chef de Partida | INTRODUCCIÓN | Desempeño en el área gastronómica |
| | Interés en las siguientes empresas: CYRANO CORFU Ver candidatura , |
Curriculum Promocionado por
http://MiCVWeb.com
|
|