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dianadim - Curriculum Vitae





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CURRICULUM VITAE Nº 103772 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://dianadim.MiCVWeb.com
TÍTULO CURRICULUM VITAE

Cocinera


DATOS PERSONALES

Palma de Mallorca CP: 07009 (Baleares) España
Fecha Nacimiento: 2/12/1969
 

Profesiones que puedo ejercer


Cocinero en Mallorca
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: Elaboraciones culinarias según carta Pedidos Control de stocks Elaboración y comercialización de comidas precocinadas y cocinadas para establecimientos del sector de la restauración Elaboraciones culinarias en general, incluyendo elaboraciones para dietas especiales hospitalarias Elaboraciones culinarias en general incluyendo dietas especiales ,
 

EXPERIENCIA


Restaurante Orfeo  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1995 - 1999 Sozopol (Bulgaria)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboraciones culinarias según carta Pedidos Control de stocks

Mandrava, S.L.  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2002 - 2004 Palma de Mallorca (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboración y comercialización de comidas precocinadas y cocinadas para establecimientos del sector de la restauración

Indimar Industrias Alimentarias Marce, S.L.   
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2005 - 2005 Palma de Mallorca (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Preparación de elaboraciones precocinadas para establecimientos del sector de la restauración

Gesma - Hospital Psiquiátrico  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2005 - 2007 Palma de Mallorca (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboraciones culinarias en general, incluyendo elaboraciones para dietas especiales hospitalarias

Gesma - Hospital Joan March  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2007 - 2011 Bunyola (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboraciones culinarias en general, incluyendo elaboraciones para dietas especiales hospitalarias

Sar Residencial y Asistencial, S.L.  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2012 - 2012 Marratxí (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboraciones culinarias en general incluyendo dietas especiales

IB Salud - Hospital Psiquiátrico  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2012 - 2014 Palma de Mallorca (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Elaboraciones culinarias en general, incluyendo elaboraciones para dietas especiales hospitalarias
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


Llengua catalana per a estrangers - Nivell 1
COFUC - Consorci per al Foment de la Llengua Catalana
/2009
Genérica no específica
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)

Llengua Catalana per a estrangers - Nivell 2
COFUC - Consorci per al Foment de la Llengua Catalana
/2009
Genérica no específica
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)

Diploma de Educación Secundaria. Especialidad Cocinera - Camarera
Escuela técnica de Alimentación - Asen Zlatarov
/1988
Graduado Escolar / ESO / Primaria
Hostelería
Teoría y práctica de técnicas de restauración Teoría y práctica de servicios de restauración Tecnología Higiene alimentaria Contabilidad Idioma Francés
Ciudad: Plovdiv ( Bulgaria)

Formación Higiénico - Sanitaria
Bioccal, S.L. Empresa formadora de Higiene Alimentaria
/2005
Hostelería
Peligros en la manipulación de alimentos Buenas prácticas de manipulación Metodologías de control APPCC
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)

Homologación de Bachillerato
Ministerio de Educación y Ciencia
/2006
BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria
Hostelería
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)

Alimentos y Seguridad Alimentaria
Gestió Sanitària de Mallorca
/2008
Hostelería
Tipos de alimentos e importancia nutricional Diferencias entre nutrientes y alimentos Alimentos adaptados a la población geriátrica Alimentos y cocina hospitalaria Conceptos de toxiinfecciones alimentarias y causas Fases de producción de elaboraciones y sus peligros APPCC
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)

Dietas Especiales en Cocina Hospitalaria
Gestió Sanitària de Mallorca
/2010
Hostelería
Dietas equilibradas Dietas Especiales diabética, renal, triturada, disfagia Dieta hospitalaria preparación previa, elaboración sabor, textura, condimentación, cocciones, presentación Prácticas de dietas especiales
Ciudad: Palma de Mallorca ( España)
 

IDIOMAS

Búlgaro Nivel Profesional
Español Nivel Avanzado
Ruso Nivel Intermedio
Francés Nivel Principiante
 



 

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CURRICULUM VITAE Nº 103772 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://dianadim.MiCVWeb.com
TÍTULO CURRICULUM VITAE

Cocinera


 

Interés en las siguientes empresas:


EUREST COLECTIVIDADES, S.A. Ver candidatura ,


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