CURRICULUM VITAE Nº 448626
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EXPERIENCIA |
Omarsa
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
7/ 2008 - 1/ 2011 Guayaquil (Ecuador) | | Administración (Administrador) | | 1. Control de víveres para cada campamento
2. Elaboración de proyectos de obras civiles y seguimiento de los avances del mismo
3. Pago de roles del personal
4. Control de horas extras del personal.
5. Manejo de pedidos de insumos para producción
6. Manejo de logística para llevar el producto a planta
7. Análisis sensorial de la calidad de camarón
8. Elaboración de informes para gerencia
9. Manejo de personal externo obras civiles
10. Manejo de viviendas de personal y sus necesidades
11. Manejo de programas de cosechas
12. Manejo de Logística
13. Programación de siembra
14. Implementación de programa de prevención de riesgo al personal operario de taller de mantenimiento de vial agrícola y personal de camaronera.
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Liris
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
11/ 2011 - 6/ 2012 Guayaquil (Ecuador) | | Control de Calidad (Biólogo) | | 1. Elaboración de manuales de funcionamiento
2. Elaboración de manual de SSOP
3. Elaboración de manuales de BPM
4. Controles de calidad del producto
5. Liberación del producto
6. Elaboración e implementación de manual de prevención de riesgos al personal que labora en la empacadora
7. Manejo de la planta de tratamiento de aguas residuales
8. Elaboración e Implementación de manual ambiental para el correcto manejo de la planta
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Pescardeg
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
6/ 2012 - 5/ 2013 Guayaquil (Ecuador) | | Administración (Biólogo) | | Jefe de Control de Calidad en PESCARDEG S.A.
Funciones:
1. Revisión de producto y liberación de materia prima
2. Control de procesos en línea
3. Revisión de los controles
4. Aseguramiento de la calidad
5. Elaboración de Manual de normas de calidad ambiental
6. Elaboración de manuales de producción, BPM y HACCP
7. Elaboración de manual de prevención de riesgos laborales
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Santa Priscila
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
5/ 2013 - 5/ 2014 Guayaquil (Ecuador) | | Administración | | Subadministrador de Camaronera BAJEN grupo INDUSTRIA PESQUERA SANTA PRISCILA.
Funciones:
1. Control de víveres para cada campamento
2. Elaboración de proyectos de obras civiles y seguimiento de los avances del mismo
3. Pago de roles del personal
4. Control de horas extras del personal.
5. Manejo de pedidos de insumos para producción
6. Manejo de logística
7. Llevar el producto a planta
8. Análisis sensorial de la calidad de camarón
9. Elaboración de informes para gerencia
10. Manejo de personal externo obras civiles
11. Manejo de viviendas de personal y sus necesidades
12. Seguimiento del plan de mitigación de riesgos ambientales y al personal
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Pescardeg
7/ 2014 - 6/ 2019 Guayaquil (Ecuador) | | 1. Análisis Microbiológico de los diversos productos tanto de pesca de mar camarón pomada y pescado como camarón de piscina
2. Elaboración de protocolos de manejo en la empacadora para sus diversas áreas de producción.
3. Compra de materia prima y control de calidad en muelle mar como de camarón de piscina
4. Elaboración de manejo de protocolo de cultivo de piscinas camaroneras
5. Realizar el trámite para la inclusión de la empresa tanto en Subsecretaria Acuicultura y de Pesca como en el INP
6. Implementación de protocolo de planta de harina de pescado’
7. Compras de materia prima Camarón de mar langostino y camarón pomada , camarón de piscina, pescado.
8. Manejo de logística
9. Manejo de La seguridad de la materia prima y de la planta
10. Implementación y reestructuración de manuales SSOP, BPM, HACCP
11. Implementación de medidas ambientales.
12. Manejo de la planta de tratamiento de aguas residuales industriales
13. Elaboración de informe de cumplimiento ambiental 2018-2019
14. Análisis de resultados de las muestras de aguas residuales para el ajuste de la planta de tratamiento
15. Análisis de los informes de muestras de agua y producto en el INP para el cumplimiento de parámetros de clientes
16. Elaboración del nuevo plan de acción ambiental de la planta Pescardeg 2019-2020
17. Reestructuración de la PETARI para un mejor funcionamiento
18. Entrega de fichas técnicas de la PETARI y sus manuales
19. Aplicación de prevención de riesgos laborales
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Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | |
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Cualidades | | Adaptable , Colaborador , Decidido/a , Determinado/a , Eficiente , Enérgico/a , Imaginativo/a , Persistente , Productivo/a , Responsable | |
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Aficiones | | Cocinar, Jardinería, Senderismo/Acampadas, Yoga/Meditación | |
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