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	Curriculum Vitae nº 89334 MALAGA , España Título: CURSO DE ACONDICIONAMIENTO Y TECNOLOGIA DE LA CARNE - Área de estudios: Otra no especifiada TEORIA SOBRE COMO HAY QUE MANTENER CADA UNO DE LOS TIPOS DE CARNE,TEMPERATURAS DE LAS CAMARAS Y NEVERAS DONDE SE CONSERVAN,TEMPERATURAS DE LAS SALAS DE DESPIECE,TIENDA DE CARNICERIA.TAMBIEN HE APRENDIDO CON LA PRACTICA A DESHUESAR PIEZAS,A TROCEAR,FILETEAR Y EMBASAR AL VACIO.
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