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Profesionales con experiencia en Super Extra Coclé
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Listado de Profesionales con experiencia en Super Extra Coclé
	Curriculum nº: 1059071 Ver Curriculum Vitae
Periodo: 2019/10 - 2021/11 en Coclé   Administración de las áreas de farmacia, cafetería panadería y restaurante, carnicería, delicatesen. Pedidos y recibo de mercancía según fichas técnicas de las diferentes categorías ( refrigerados, congelados y secos) almacenaje y rotación , revisión de ventas, control de mermas, gastos diarios y mensuales contra presupuestos de las diferentes áreas ( y así tomar acciones correctivas para subir el margen de utilidad ), verificación de check list incluyendo las temperaturas de curtos fríos y neveras internas de las diferentes áreas en los tres turnos organización de horarios a colaboradores y supervisores revisión y supervisión del mantenimientos de neveras y limpieza en general con documentaciones, reuniones semanales con el equipo de supervisores, verificación de fórmulas y recetas del restaurante, supervisión continua de las áreas, reunión con mercaderías y atención a sus supervisores, manejo de personal, verificación de cumplimiento full rete de proveedores, reuniones semanales con gerentes de categorías de temas puntuales Cubrir vacaciones Gerenciales
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